Zeitleiste des Turniers

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Die Goten bekehren sich zum arianischen Christentum.

Ulfias schreibt seine Übersetzung des Neuen Testaments, das einzige erhaltene Werk der geschriebenen Gotik.

Die Goten besiegen die Römer im Osten in der Schlacht von Adrianopel.

Eine Koalition germanischer Stämme überquert den Rhein in römische Gebiete und nimmt Land zur Besiedlung.

Alarich, König der Westgoten, erobert Rom.

Die Hunnen, ermutigt durch den römischen Kaiser Aetius, überrannten das ostgermanische Königreich der Burgunder am Rhein und töteten König Gundahari (der historische Vorläufer von Gunther/Gunnar der Nibelungenlied/Volsunga-Sage).

Hengest und Horsa beginnen die angelsächsische Eroberung Großbritanniens.

Die westgermanischen Stämme, die rund um die Nordsee leben (Angles, Sachsen und Friesen) beginnen, dem Älteren Futhark Runen hinzuzufügen, um mit den Klangänderungen in ihren Dialekten fertig zu werden, wodurch das anglo-friesische Futhork entsteht.

König Theoderich der Große, später ein prominenter Held in germanischen Erzählungen, regiert in Rom bis zu seinem Tod.

Leben der historischen Vorfahren von Beowulf, Hrothgar, Hrolf Kraki.

Datum der Sutton-Hoo-Schiffsbestattung, ein reiches germanisches Grab mit Artefakten schwedischer Herstellung.

Penda, letzter heidnischer König von England, stirbt im Kampf.

Radbod, König der Friesen, lehnt Versuche ab, ihn zum Christentum zu bekehren.

Das Primitive Norse (oder Runic Norse) weicht dem Altnordischen.

Gebäude des Danewerks.

Karl der Große beginnt seinen Vernichtungskrieg gegen die heidnischen Sachsen und zerstört die Irminsul.


5 lächerliche Mythen, die Sie wahrscheinlich über das Mittelalter glauben

Von der Steinzeit bis zum Weltraumzeitalter ging es in jeder Epoche der Menschheitsgeschichte letztlich um Fortschritt. Brunnen, schon fast jede Epoche. Das Mittelalter ist eine Ausnahme von der Regel – jeder weiß, dass die Welt nach dem Untergang Roms rückwärts in eine bildliche Nacht stolperte, die Jahrhunderte dauerte. Es war eine Zeit intellektueller und wirtschaftlicher Dunkelheit, in der jeder entweder ein brutaler Krieger oder ein schmutziges Opfer war.

Nun, das sagen sie jedenfalls. Obwohl das Mittelalter definitiv dunkler war als die Neuzeit (so wie der Handyempfang während der Bronzezeit deutlich schlechter war), waren sie keineswegs die bodenlose Grube der Verzweiflung, als die sie allgemein dargestellt werden. Im Namen der Korrektur einiger populärer Missverständnisse über diese Zeit, lassen Sie uns Mythen annehmen, die Sie mit ziemlicher Sicherheit glauben gemacht haben.

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Turniergelände

In ganz Bretonia gibt es Rummelplätze, die speziell für Ritterspiele entworfen wurden. Dies sind angenehme, gemäßigte Felder mit Turnierstelzen und Tribünen. Während der Ritterspiele schmücken bunte Zelte und Ammern passend zu den Heraldries der Ritter das Gelände, und die Menschen kommen von weitem, um den Sport zu beobachten und daran teilzunehmen. [3a]

In Kriegszeiten sind viele Ritter versucht, feindliche Offiziere auf dem Turniergelände herauszufordern, bevor ihre Armeen in die Schlacht ziehen. Während solche Turniere riskant sind und von konservativeren Generälen oft entmutigt werden, können viele Helden der Chance nicht widerstehen, ihren Mut im Einzelkampf zu testen. [3a]


Einführung in das Burgund im fünfzehnten Jahrhundert

Herzöge von Burgund (von links nach rechts): Philipp der Kühne, 16. Jahrhundert, Öl auf Holz, 41 × 30 cm (Hospiz Comtesse, Lille) Nach Rogier van der Weyden, Johannes der Furchtlose, 16. Jahrhundert, Öl auf Holz, 41 × 30 cm (Hospiz Comtesse, Lille) Nach Rogier van der Weyden, Philipp der Gute, C. 1450, 29,6 x 21,3 cm (Musée des Beaux-Arts de Dijon) Rogier van der Weyden, Karl der Kühne, C. 1454, Öl auf Holz, 49 x 32 cm (Gemäldegalerie, Berlin)

„Die grenzenlose Arroganz von Burgund! Die ganze Geschichte dieser Familie, von den Taten ritterlicher Tapferkeit, in denen das schnell wachsende Vermögen des ersten Philippus wurzelt, über die bittere Eifersucht Johannes den Furchtlosen und die schwarze Rachsucht in den Jahren nach seinem Tod bis der lange Sommer jenes anderen Magnificos, Philipp des Guten, zu der geistesgestörten Sturheit, mit der der ehrgeizige Karl der Kühne seinem Untergang begegnete – ist dies nicht ein Gedicht von heroischem Stolz? Burgund, so dunkel mit Kraft wie mit Wein & #8230gieriges, reiches Flandern. Dies sind die gleichen Länder, in denen die Pracht der Malerei, der Bildhauerei und der Musik blüht, in denen der gewalttätigste Rachecode herrschte und die brutalste Barbarei sich unter der Aristokratie ausbreitete.“

—Johan Huizinga, Der Herbst des Mittelalters, 1919 (1996 englische Hrsg.)

Burgund und die burgundischen Niederlande: Gebiete, die 1467 von Karl dem Kühnen geerbt wurden (Karte: National Gallery of Art)

Diese bemerkenswerte Passage aus Johan Huizingas Klassiker des frühen 20. Jahrhunderts Der Herbst des Mittelalters antizipiert, wie die Geschichte Burgunds von vielen späteren Historikern geschrieben wurde: das heißt, als eine Reihe aufeinanderfolgender Herzöge (Philip der Kühne, Johannes der Furchtlose, Philipp der Gute und Karl der Kühne).

Der erste von ihnen, Philipp der Kühne, wurde zu einem der reichsten Persönlichkeiten Westeuropas, nachdem er 1384 die Grafschaft Flandern von seinem Schwiegervater erbte und seine Ländereien in Burgund vergrößerte. Seine Nachfolger erweiterten diese Besitztümer, um eine Territorialmacht zwischen Frankreich und dem Habsburgerreich zu schaffen.

Von Anfang an strebten die Herzöge von Burgund in ihrer Pracht und Autorität nach rivalisierenden Königen. Ihr Reichtum und ihr Zugang zu flämischen Handwerkern ermöglichten es den Herzögen, eine der visuell prächtigsten Hofkulturen Westeuropas hervorzubringen, die wiederum die königliche Schirmherrschaft und Zeremonie in Spanien, Frankreich, England und dem Habsburgerreich beeinflusste.

Claus Sluter Werkstatt, Portal der Kartause von Champmol, c. 1385-93 (Foto: Dr. Steven Zucker)

Kloster als Denkmal

Das erste große Projekt eines burgundischen Herzogs war der Bau eines Kartäuserklosters außerhalb von Dijon, der Kartause von Champmol (1383 – ca. 1410), die schließlich Philipp dem Kühnen und vielen seiner Nachkommen als Mausoleum diente. Das Kloster wurde während der Französischen Revolution zerstört und ist heute ein psychiatrisches Krankenhaus, aber einige Denkmäler davon sind erhalten geblieben, darunter die Gräber von Philipp dem Kühnen und Johannes dem Furchtlosen.

Claus Sluter, Grab von Philipp dem Kühnen, 1390-1406, Alabaster, 243 cm hoch (Musée Archéologique, Dijon) (Foto: Dr. Andrew Murray)

Andere Denkmäler sind die sogenannten Brunnen von Moses, das sich über einem Brunnen im Hauptkreuzgang des Klosters befindet und das lebensgroße Statuen alttestamentlicher Propheten unter einer Kreuzigungsszene (die nicht überliefert ist) enthält. Der Sockel mit den Propheten kann noch an seinem ursprünglichen Ort besichtigt werden, ebenso wie das Portal zur Kirche der Kartause, das noch immer lebensgroße Statuen in tiefem Relief von Philipp und seiner Frau Margarete hat, die zu Jungfrau und Kind beten und unterstützt von Stifter Heiligen. Die Kartause von Champmol sollte Philipps Andenken und Gebete für seine Seele nach seinem Tod bewahren, aber es war auch ein politisches Denkmal, das seine Familie und seinesgleichen an seinen Reichtum und seine Macht erinnern sollte.

Claus Sluter (mit Claus de Werve), Brunnen von Moses, 1395-1405 (Propheten 1402-05, gemalt von Jean Malouel), Asnières-Stein mit Vergoldung und Polychromie, knapp 7 Meter hoch, ursprünglich knapp 13 Meter mit Kreuz (Foto: Dr. Steven Zucker)

Abbiegen nach Flandern

Im 15. Jahrhundert verlagerte sich der Hauptort des herzoglichen Patronats in Richtung der burgundischen Gebiete in den Niederlanden. Nach der Ermordung Johanns des Furchtlosen im Beisein des französischen Königs im Jahr 1419 wandte sich der dritte Herzog, Philipp der Gute, von den Intrigen von Paris und Frankreich ab und konzentrierte sich stattdessen auf die Konsolidierung und Erweiterung seiner Gebiete in den Niederlanden. Die berühmtesten Kunstwerke am Hof ​​Philipps des Guten sind die Gemälde von Jan van Eyck, die Philipp in seinen Diensten behielt.

Obwohl wir wissen, dass van Eyck Porträts von Philip und seiner Frau Isabella von Portugal angefertigt hat, gibt es leider kein überliefertes Werk, das von Philip in Auftrag gegeben wurde. Wie der Kunsthistoriker Craig Harbison vorgeschlagen hat, wurde van Eyck möglicherweise am häufigsten vom Herzog beauftragt, die höfische Umgebung zu schmücken, entweder durch Bemalen von Wänden oder sogar durch die Gestaltung von Bühnen und Mittelstücken für höfische Zeremonien wie Hochzeiten, Beerdigungen und Turniere. Eine der spektakulärsten Zeremonien dürften die „Joyous Entries“ gewesen sein: bürgerliche Prozessionen, bei denen der Herzog und sein Gefolge durch und um eine Stadt geführt wurden, die von Prunk, Theaterstücken und Tableaux vivants . Diese Ereignisse markierten die Akzeptanz einer Stadt für ihren neuen oder aktuellen Herrscher.

Halskette des Ordens vom Goldenen Vlies, Mitte 15. Jahrhundert, Gold und Email, 39 cm lang (Kunsthistorisches Museum Wien, Weltliche Schatzkammer)

Ritter vom Goldenen Vlies

Philipp der Gute und Karl der Kühne wussten, dass ihre Titel (Herzog) denen ihrer Nachbarn (einschließlich des Heiligen Römischen Kaisers und des Königs von Frankreich) unterlegen waren, und sie suchten beide Kronen vom Heiligen Römischen Kaiser. Beide hatten auch Ambitionen, Kreuzzüge gegen das Osmanische Reich zu starten. Obwohl diese beiden späteren Herzöge nie auf Kreuzzug gingen, gaben sie sich oft öffentlich als Verteidiger der Christenheit auf. Diese beiden Herrscher bevorzugten daher Wandteppiche und Manuskripte, die das Leben und Handeln ritterlicher Helden darstellten, insbesondere das von Alexander dem Großen (der den Osten eroberte) und dem Heiligen Georg (einem christlichen Krieger). 1454 veranstaltete Philipp der Gute sogar ein großes Bankett, das berühmte „Fasanenfest“. Dieses Spektakel sollte die Mitglieder des von Philipp gegründeten Ritterordens, der Ritter vom Goldenen Vlies, dazu ermutigen, einen Kreuzzug zu unterstützen. Die Tische waren mit Statuen und Automaten (bewegte Statuen) dekoriert und von Musik begleitet. Ein Elefant (höchstwahrscheinlich ein mechanischer) mit einem als Frau verkleideten Schauspieler, der die Kirche verkörperte, wurde vor die Gäste geführt, und die Ritter mussten ihren Eid vor einem lebenden Fasan ablegen, der mit Perlen und einer goldenen Halskette geschmückt war (vielleicht wie die von Mitglieder des Goldenen Vlieses).

Fasanengelübde (Philip der Gute und Isabella beim Fasanenfest in Lille 1454), 16. Jahrhundert, Öl auf Leinwand, 39,3 x 85 cm (Rijksmuseum, Amsterdam)

Glanz und Ehrgeiz

Nicht jeder in Burgund teilte diese ritterlichen Werte. Die Weigerung der niederländischen Städte, Karls Kriege vollständig zu unterstützen und zu finanzieren, spielte eine große Rolle bei seinem Untergang und seinem Tod in der Schlacht von Nancy im Jahr 1477. Dieses Ereignis markierte den Anfang vom Ende für den burgundischen Staat, aber seine Kunst und Zeremonie blieben bestehen einen starken Einfluss auf die Habsburger-Dynastie, die später die Kontrolle über die burgundischen Niederlande übernahm. Die Städte, die den burgundischen Höfen Handwerk, Bühnen, Gastgeber und Publikum zur Verfügung gestellt hatten, entwickelten auch weiterhin ihre eigene bürgerliche Bild- und Zeremonienkultur. Der bemerkenswerte Glanz und Einfluss des kurzlebigen burgundischen Hofes rührte von seinem fieberhaften und oft gewalttätigen Ehrgeiz als wohlhabende, aber prekäre Macht in Westeuropa her.

Zusätzliche Ressourcen:

Burgundische Niederlande: Privatleben und Burgundische Niederlande: Hofleben und Schirmherrschaft aus der Heilbrunner Zeitleiste der Kunstgeschichte des Metropolitan Museum of Art

Kunst vom Hof ​​von Burgund: Die Schirmherrschaft von Philipp dem Kühnen und Johannes dem Furchtlosen 1364-1419 , Dijon, 2004.

Karl der Kühne (1433-1477). Kunst, Krieg und Hofkultur, Susan Marti, Gabriele Keck, Till H. Borchert (Hrsg.), Bern, 2008.

Wim Blockmans und Walter Prevenier, Die gelobten Länder: Die Niederlande unter burgundischer Herrschaft, 1369-1530 , Elizabeth Fackelman und Edward Peters (übersetzt), Philadelphia, 1999 ( Dies ist die kürzeste und am einfachsten zu beurteilende Einführung in die Periode ).

Wim Blockmans und Walter Prevenier, Die burgundischen Niederlande , Cambridge, 1986.

Sherry C. M. Lindquist, Agentur, Visualität und Gesellschaft und die Kartause von Champmol , Aldershot und Burlington, 2008


Ritterspiele

Jousting ist ein Spiel, bei dem zwei Personen zu Pferd lange Stangen (genannt Lanzen) tragen, die von entgegengesetzten Enden eines Tiltyards (einer speziellen Arena für Turniere) mit hoher Geschwindigkeit aufeinander zureiten. Zwischen den beiden Wettkämpfern befindet sich normalerweise eine hölzerne Barriere und sie müssen ihre Lanze über diese Barriere winkeln, um ihren Gegner vom Pferd zu stoßen.

Henry liebte Turniere und die Beweise deuten darauf hin, dass er darin sehr gut war. Er sah es auch als Gelegenheit, zu zeigen, dass er die Fähigkeiten eines großen Ritters besaß, auch wenn er nicht die Möglichkeit hatte, dies auf dem Schlachtfeld zu beweisen.

Henry ließ 1515 in seinem Palast in Greenwich einen spektakulären Tiltyard errichten. Es gab Aussichtsgalerien für Zuschauer, weil Henry ausländische Botschafter beeindrucken wollte, wenn sie England besuchten. Das Turnier war unter anderem deshalb beeindruckend, weil es auch gefährlich war. Menschen brachen sich Arme und Beine und starben sogar. Henrys Freund Sir Francis Bryan verlor 1526 bei einem Turnier ein Auge. Im Jahr 1536 blieb Henry selbst nach einem besonders schlimmen Sturz von seinem Pferd zwei Stunden lang bewusstlos. Aber all dies änderte nichts daran, dass Turniere als großartige Unterhaltung angesehen wurden, wobei die Konkurrenten feine Rüstungen trugen. Henry trug sogar Gold, Silber, Perlen und Edelsteine, als er an Ritterturnieren teilnahm!


Alkohol im Mittelalter, Mittelalter oder Mittelalter

Das Mittelalter war ein Zeitraum von fast tausend Jahren. Es ist zwischen dem Fall Roms (476) und dem Beginn der Renaissance (1300).

Mit dem Untergang des Römischen Reiches konnte es die Bevölkerung nicht mehr schützen. Recht und Ordnung brachen zusammen. Dies führte zum Feudalsystem. Es bot ein gewisses Maß an Sicherheit und Schutz. Die Kirche war wichtig für den Schutz des Alkohols im Mittelalter.

Mönche

  • Mit dem Untergang des Römischen Reiches wurden Klöster zu den wichtigsten Zentren der Brau- und Weinherstellungstechniken. 1 Heimische Produktion von rustikalen Bieren wurde fortgesetzt. Aber die Braukunst wurde im Wesentlichen zur Domäne der Mönche. Und sie hüteten ihr Wissen sorgfältig. 2 Mönche brauten bis zum 12. Jahrhundert praktisch alle Biere von guter Qualität. So hing der Alkohol im Mittelalter stark von den Mönchen ab. 3
  • Im Mittelalter pflegten die Mönche den Weinbau. Sie verfügten über die Ressourcen, Sicherheit und Stabilität, um die Qualität ihrer Reben im Laufe der Zeit langsam zu verbessern. 4 Außerdem verfügten die Mönche über die notwendige Ausbildung und Zeit, um ihre Kenntnisse im Weinbau zu verbessern. 5 So besaßen und pflegten Klöster das ganze Mittelalter hindurch die besten Weinberge. Nicht überraschend, vinum theologium war anderen überlegen. 6 Natürlich war Wein notwendig, um die Messe zu feiern. Die Klöster produzierten jedoch auch große Mengen, um sich selbst zu ernähren. 7
  • Die Menschen stellten den meisten Wein für den lokalen Verbrauch her. Doch trotz der sich verschlechternden Straßen ging ein Teil des Weinhandels weiter. 8
  • Im frühen Mittelalter wurden Met, rustikale Biere und Wildfruchtweine populär. Dies war besonders bei Kelten, Angelsachsen, Deutschen und Skandinaviern so. Weine blieben jedoch das bevorzugte Getränk in den romanischen Ländern. Vor allem im heutigen Italien, Spanien und Frankreich. 9
  • Mönche entdeckten, dass Eiweiß Wein klären kann. Dies war ein wichtiger Fortschritt zum Alkohol im Mittelalter. 10
  • In Polen hatten polnische Könige bereits im Mittelalter ein Alkoholmonopol. 11
  • Bier konnte für Zehnten, Handel und Steuern bezahlen. 12
  • Nur wenige Bürger im feudalen England haben je Weinrot probiert. Das heißt roter Bordeaux-Wein. Ihr Hauptnahrungsmittel war Ale, das für sie eher Essen als Trinken war. Es überrascht nicht, dass Männer, Frauen und Kinder Ale zum Frühstück aßen. Auch mit ihrem Nachmittagsessen. Und schließlich, bevor sie nachts ins Bett gingen. 13 Liter pro Person und Tag war der Standardkonsum von Ale. 14
  • ‘Der Alkoholkonsum im mittelalterlichen Großbritannien war nach modernen Maßstäben sehr hoch.’ 15

Sechstes Jahrhundert n. Chr.

‘Gregory of Tours bemerkte, dass Wein Ale als beliebtes Getränk der Pariser Tavernen ersetzt hatte.’ Er schrieb auch über die wiederholte Trunkenheit der Geistlichen. 19

Zirk. 570.

Der Mönch St. Gildas beschuldigte britische Häuptlinge, betrunken in die Schlacht zu ziehen und das Land in den Ruin zu führen. 20

7. Jahrhundert n. Chr.

  • Weinbau und Weinherstellung florierten in Usbekistan bis ins 7. Jahrhundert. Mit der Verbreitung des Islam ging die Produktion von Weinen zu Tafeltrauben und Rosinen über. 21
  • Die europäische ‘mittelalterliche Kriegsepoche’ begann und dauerte bis in die frühen 1300er Jahre. Davon profitierte der Weinbau. Kommerzielle Weinberge dehnten sich bis in den Norden bis zur Grenze zu Welch in England vor. Und die durchschnittliche Ernte in Westeuropa erfolgte etwa einen Monat früher als heute. 22
  • In England war Theodore Erzbischof von Canterbury (688-693). Er verfügte, dass ein christlicher Laie, der zu viel trank, fünfzehn Tage Buße tun musste. 23
  • Der Weinbau in Kasachstan entstand im 7. Jahrhundert. 24

Der islamische Prophet Muhammad wies seine Anhänger an, auf Alkohol zu verzichten. 25 Aber er versprach ihnen, dass es ‘Weinflüsse’ geben wird, die sie in den Gärten des Himmels erwarten. (Sure 47,15 des Qur’an.)

Zirk. 650

In England schrieb Erzbischof Theodore, dass ein Mensch betrunken ist, ‘wenn seine Meinung ganz anders ist, seine Zunge stottert, seine Augen gestört sind, er Schwindel im Kopf mit aufgeblähtem Bauch hat, gefolgt von Schmerzen.’ 26

Zirk. 675

Fortunatus kommentierte die seiner Meinung nach enorme Trinkfähigkeit der Deutschen. 27

8. Jahrhundert n. Chr.

Möglicherweise haben die Bayern bereits um die Mitte des 8. Jahrhunderts dem Bier Hopfen zugesetzt. Wann und wo genau mit Hopfen gebraut wurde, ist jedoch unklar. 28

Allerdings war gehopftes Bier eigentlich ein ganz neues Getränk. Es entstand aus einer präzisen Gärung, bei der nur Wasser, Gerste und Hopfen verwendet wurden. Wichtig ist, dass die Verwendung von Hopfen einen guten Geschmack und eine gute Konservierung ergab. 29

So war die Verwendung von Hopfen im Mittelalter eine wichtige Entwicklung des Alkohols. Alte Rezepte fügten Zutaten wie “Mohn, Pilze, Aromastoffe, Honig, Zucker, Lorbeerblätter, Butter und Semmelbrösel hinzu.” 30

Neuntes Jahrhundert

Das Kloster St. Gallen baute die erste bedeutende Brauerei der Schweiz. Zu dieser Zeit erhielt jeder Mönch täglich fünf Liter Bier. 31

Zirk. 850-1100 n. Chr.

‘Alkohol war von zentraler Bedeutung für die Wikingerkultur. Ihre Götter tranken viel. Ihr Paradies bestand aus einem Schlachtfeld, auf dem tote Helden jeden Tag für die Ewigkeit kämpfen konnten. Es hatte einen Festsaal, Walhalla.󈧤 Der Verstorbene ging jeden Abend dorthin, um Schweinebraten und Met zu genießen. Das Beste von allem war, dass es von den schönen blonden Walküren serviert wurde.

Die Wikinger genossen Met, Ale, Wein und Bier. Obwohl sie Met schätzten, tranken sie hauptsächlich Bier. Versuche, ein Viking-Gebräu zu reproduzieren, haben ein starkes (9 Prozent Alkohol), dunkles, süßes, malziges Getränk ergeben. In einer Zeit, in der Zucker selten war, wäre es noch süßer erschienen.

Wikinger haben das Bier abgesiebt, bevor sie es serviert haben. Wir wissen das, weil Archäologen Biersiebe in Gräbern entdeckt haben.

‘Aufzeichnungen belegen, dass der Hopfenanbau 859 in Böhmen eine Blütezeit erlebte.’ 33

Zehntes Jahrhundert n. Chr.

‘Die Verwendung von Hopfen verbreitete sich erst nach dem neunten Jahrhundert.’ 34

Zirk. 950

Das Wort ‘beer’ verschwand für etwa 500 Jahre aus der englischen Sprache. 35 Vielleicht lag das daran, dass Bier ein Getränk der Oberschicht war, das stärker und teurer war als Ale. 36

Elftes Jahrhundert n. Chr.

  • ‘Simeon Seth, ein Arzt [praktizierte] im 11. Jahrhundert n. Chr. in Konstantinopel. Er schrieb, dass übermäßiges Trinken von Wein eine Leberentzündung verursacht….’ 37
  • Russische Priester predigten die Tugenden des maßvollen Trinkens und widmeten ganze Predigten gegen die Trunkenheit. Die Idee der Alkoholabstinenz war jedoch ketzerisch. 38

1066

William, Herzog der Normandie, eroberte England in der Schlacht von Hastings. Infolgedessen expandierte der englisch-französische Weinhandel schnell. 39

Zwölftes Jahrhundert

Alewives in England brauten mindestens zwei Stärken Bier und Mönche brauten drei. Sie zeigten die Stärke des Getränks mit einfachen, doppelten oder dreifachen Xs. 40

In England verfügte Anselm, dass Priester nicht an Trinkgelagen teilnehmen oder zu viel trinken sollten. 41

England importierte Wein. Es war also teuer und galt als edel. Die Forderung seines Adels löste eine Weinbaurevolution in der französischen Region Bordeaux aus. Dies war englischer Boden nach der Heirat von Henry Plantagenet mit Eleanor of Aquatine im Jahr 1152.󈧮

Die erste nationale Abgabe auf Bier in England sollte die Kreuzzüge unterstützen. 43

König Philipp II. von Frankreich gewährte den Parisern das exklusive Recht, Wein in die Stadt an der Seine zu importieren. Sie konnten es direkt von ihren Booten aus verkaufen. Daher mussten sich Nicht-Pariser, die Wein einbringen wollten, ‘erst mit einem Pariser in Verbindung bringen.’ 44

Zirk. Dreizehntes Jahrhundert

Um das dreizehnte Jahrhundert herum wurde Hopfen zu einer gebräuchlichen Zutat in einigen Bieren, insbesondere in Nordeuropa. 45 Zugabe von Hopfen sowohl Aromen als auch Konserven. Ale war oft ein dickflüssiges und nahrhaftes Suppengetränk. Das Bierbrauen war für den lokalen Verbrauch bestimmt. Es säuerte schnell, weil es an Hopfen fehlte. 46

Destillation

Die wohl wichtigste Alkoholentwicklung im Mittelalter war die Destillation. Es gibt erhebliche Meinungsverschiedenheiten darüber, wer die Destillation entwickelt hat.

Es besteht auch Uneinigkeit darüber, wann und wo es aufgetreten ist. Einige vermuten, dass es die Chinesen waren, die die Destillation entwickelt haben. 47 Andere glauben, dass es die Italiener waren, 48 und einige nennen die Griechen. 49 Die meisten behaupten jedoch, dass es die Araber waren. 50

Aber wenn es tatsächlich die Araber waren, dann der Arzt Rhazer (852-932?). 51 Oder war es der Alchemist Jabir in Hayyan um 800 n. Chr.? 52

Vielleicht war das alles oben. “Dass Spiritus aus vergorenen Stoffen destilliert werden kann, wurde zweifellos in vielen Teilen der Welt unabhängig entdeckt.” 53 Alkohol (al kohl oder alkuhl) ist arabisch. 54

Albertus Magnus (1193-1280) beschrieb jedoch zuerst klar den Prozess, der die Herstellung von Spirituosen ermöglichte. 55

Angebliche Vorteile

    Der Medizinprofessor Arnaldus von Villanova (gest. 1315) prägte den Begriff Aqua vitae. “Wir nennen es [destillierter Likör] aqua vitae, und dieser Name ist bemerkenswert passend, da es wirklich ein Wasser der Unsterblichkeit ist. Es verlängert das Leben, beseitigt schlechte Laune, belebt das Herz und erhält die Jugend.“ Dies waren bescheidene Behauptungen im Vergleich zu denen, die der deutsche Arzt des 15. Jahrhunderts, Hieronymus Brunschwig, viel später machte.

“Es lindert die Erkältungskrankheiten. Beruhigt das Herz. Heilt alle alten und neuen Wunden an der Perle. Verursacht eine gute Farbe in einer Person. Heilt Kahlheit und lässt das Haar gut wachsen und tötet Läuse und Flöhe ab.

Es heilt Lethargie. Watte gleichzeitig nass und wieder ein wenig ausgewrungen und so abends beim Schlafengehen in die Ohren gesteckt und ein wenig davon getrunken, ist gut gegen alle Taubheit.”

Immer noch mehr!

“Es lindert die Schmerzen in den Zähnen und verursacht einen süßen Atem. Heilt den Krebs im Mund, in den Zähnen, in den Lippen und in der Zunge. Lässt die schwere Zunge leicht und gut sprechend werden.

Es heilt den kurzen Atem. Verursacht eine gute Verdauung und Appetit auf Essen und beseitigt jegliches Aufstoßen. Zieht den Wind aus dem Körper.

Es lindert Gelbsucht, Wassersucht, Gicht, Schmerzen in den Brüsten. Und es heilt alle Krankheiten in der Blase und bricht den Stein.

Es entzieht Fleisch oder Getränken das Gift. Heilt alle geschrumpften Sehnen und lässt sie weich und richtig werden. Heilt die Fieber Tertian und Quartan.

Es heilt verrückte Hundebisse und alle stinkenden Wunden. Gibt auch jungen Mut in einem Menschen und bewirkt, dass er ein gutes Gedächtnis hat. Es reinigt die fünf Verstande von Melancholie und von aller Unreinheit.” 57

Brandy

Dreizehntes Jahrhundert

  • In den 1200er Jahren entwickelte die Stadt Hamburg einen florierenden Alkoholhandel, weil ihre Brauer Hopfen verwendeten. 67
  • Mitte des 13. Jahrhunderts wurde das Fermentieren und Trinken von hartem oder fermentiertem Apfelwein in England mit neuen Apfelsorten immer beliebter. 68

Philipp II. August (1180-1223) befahl den Provinzen, Beispiele ihres Weines nach Paris für eine nationale Ausstellung einzureichen. 69

König Ludwig IX. (1226-1270) verbot Tavernen, Getränke zum Verzehr auf dem Gelände an andere Personen als Reisende auszugeben. 70

Das französische Gesetz ließ keinen Wettbewerb zu, als der Wein des Königs auf dem Markt erhältlich war. Ausrufer mussten ihre Verfügbarkeit morgens und abends an der Kreuzung von Paris bekannt geben. 71

Der Ehebruch mit alkoholischen Getränken war im mittelalterlichen Schottland ein mit dem Tode bedrohtes Verbrechen. 72

Vierzehntes Jahrhundert

  • Von 1315 bis 1898 erlebte die Welt einen dramatischen Klimawandel. Es war die Kleine Eiszeit. Besonders schlimm war es von etwa 1560 bis 1660. Die Kleinen Eiszeiten beeinflussten die gesamte Landwirtschaft, einschließlich des Weinbaus, stark. Dadurch wurde Wein knapp. 73 Der Schwarze Tod und die nachfolgenden Plagen folgten auf den Beginn der Kleinen Eiszeit. Sie reduzierten die Bevölkerung in einigen Dörfern um bis zu 82 %. Manche Menschen haben ihren Alkoholkonsum stark erhöht. Sie dachten, dass dies sie vor der mysteriösen Krankheit schützen könnte. Andere dachten, dass Mäßigung in allen Dingen, einschließlich Alkohol, sie schützen könnte. Insgesamt scheint der Alkoholkonsum hoch zu sein. In Bayern zum Beispiel dürfte der Bierkonsum bei etwa 300 Litern pro Kopf und Jahr liegen. Das entspricht heute etwa 150 Litern. In Florenz lag der Weinkonsum bei etwa zehn Barrel pro Kopf und Jahr. Der Konsum von Spirituosen für medizinische Zwecke nahm zu. 74
  • “[I]n Großbritannien des 13. Jahrhunderts war der tägliche Konsum von ein oder zwei Gallonen Bier pro Tag durch erwachsene Männer keine Seltenheit.“” 75
  • Als sich das Ende des Mittelalters näherte, verbreitete sich die Popularität des Bieres nach England, Frankreich und Schottland. 76
  • Das Trinken von Spirituosen als Getränk (und nicht als Medikament) begann gegen Ende des Mittelalters. 77

Zirk. 1300

In einem englischen Dorf verdienten etwa 60 % aller Familien ihr Geld mit dem Brauen oder Verkaufen von Bier. 78

London hatte schätzungsweise einen Alkoholverkäufer auf 12 Einwohner. 79

Wegen der Knappheit an Weizen in England gab es eine Proklamation, die seine Verwendung beim Brauen verbietet. 80

Ein Gesetz in England verlangte, dass Wein und Bier zu einem angemessenen Preis verkauft werden müssen. Es gab jedoch keinen Hinweis darauf, wie ein angemessener Preis zu bestimmen wäre. 81

Ein französisches Gesetz verlangte von Tavernen, Wein an jeden zu verkaufen, der ihn verlangte. 82

Florenz verbot den Gastwirten den Verkauf von Wein oder anderen Getränken an arme Leute. 83

Der Export von Bier und Ale aus England erforderte eine königliche Lizenz. 84

Der steigende Maispreis in England führte zu einem steigenden Alepreis. Dies führte zu der Sorge, dass die Armen es sich nicht leisten könnten. Daher verfügte der Bürgermeister von London Preiskontrollen für Ale. 85

Herzog Philipp der Kühne legte Regeln für die Herstellung von Burgunderwein fest, um die Qualität zu verbessern. 86 Er ordnete die Zerstörung aller in Gamay gepflanzten Weinberge an. In seinen Worten macht die “untreue Pflanze einen Wein in großer Fülle, aber entsetzlich in Härte.” 87

Der Weinbau in Bulgarien endete, als die Türken zwischen 1396 und 1878 die muslimische Herrschaft auferlegten. 88

Wir haben die Höhepunkte des Alkohols im Mittelalter gesehen. Lassen Sie uns nun die Geschichte während der Renaissance erkunden.

Beliebte Ressourcen zu Alkohol im Mittelalter

1 Babor, T. Alkohol: Bräuche und Rituale. NY: Chelsea, 1986, S. 11.

2 Cherrington, E., (Hrsg.) Standard-Enzyklopädie des Alkoholproblems. Westerville, OH: Am Issue Pub, 1925-1930.1925, v. 1, p. 405.

3 Hanson, D. Prävention von Alkoholmissbrauch. Westport, CT: Praeger, 1995, p. 7.

4 Seward, D. Mönche und Wein. London: Mitchell Beasley Pub., 1979, S. 15 und 25-35.

5 Lichine, A. Alexis Lichines neue Enzyklopädie für Weine und Spirituosen. NY: Knopf, 1974, S. 3.

6 Patrick, C. Alkohol, Kultur und Gesellschaft. Durham: Duke U Press, 1952, S. 27.

8 Wilson, C. Essen und Trinken in Großbritannien von der Steinzeit bis zum 19. Jahrhundert. Chicago: Academy Chicago Pub., 1991, p. 371. Hyams, E. Dionysos: Eine Sozialgeschichte der Weinrebe. NY: Macmillan, 1965, S. 151.

11 M., J. und Zielinski, A. Polen. In: Heide, D., (Hrsg.) Internationales Handbuch zu Alkohol und Kultur. Westport, CT: Greenwood, 1995. Pp. 224-236. S. pp. 224-225.

12 Biergeschichte. Webseite zur Biergeschichte. beerhistory.com/library/holdings/raley_timetable.shtml.

15 Anlage, M. Vereinigtes Königreich. In: Heide. S. pp. 289-299. S. 290.

19 Sournia, J.-C. Eine Geschichte des Alkoholismus. Oxford: Blackwell, 1990, p. 13.

20 Hackwood, F. Gasthäuser, Ales und Trinkbräuche im alten England. London: Unwin, 1909, S. 37.

21 usbekische Weine. Webseite von Karakalpakstan. com/2010/04/uzbek-wines.html

23 Bickerdyke, J. Die Kuriositäten von Ale und Bier. London: Frühlingsbücher, 1965, S. 97.

24 Robinson, J., (Hrsg.) Der Oxford-Begleiter zum Wein. London: Oxford U Press. 2006, S. 380-381.

25 Alkohol im Islam. Die Website "Religion des Islam". islamreligion.com/articles/2229/. Alkohol im Islam. Website der Free-Minds-Organisation. free-minds.org/alcohol-forbidden-islam.

28 Mathias, S. Die Brauindustrie in England, 1700 – 1830. Cambridge: Cambridge U Press, 1959, p. 4. Cherrington, V. 1, p. 405.

29 Claudian, J. Geschichte des Alkoholkonsums. In: Tremoiliers, J., (Hrsg.) Inter-Encyc-Pharmatherapie, Abschnitt 20, Bd. 1. Oxford: Pergamon, 1970. S. . 3-26. P. 10.

30 Braudel, F. Kapitalismus und materielles Leben, 1400-1800. NY: Harper und Row, 1974, p. 167.

31 Jellinek, E. Jellinek Working Papers zu Trinkverhalten und Alkoholproblemen. Popham, R., (Hrsg.) Toronto: ARF, 1976, p. 76.

33 Nachel, M. Bier für Dummies. Foster City, CA: IDG, 1996, p. 29.

35 Monckton, H. Eine Geschichte von englischem Ale und Bier. London: Kopf, 1966, , p. 36.

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38 Jellinek, E. Altrussische Kirchenansichten zur Trunkenheit. Q J Stud Alco, 1943, 3, 663-667.

39 Ford, G. Weine, Biere und Spirituosen. Seattle, WA: Ford, 1996, p. fünfzehn.

40 König, F. Bier hat Geschichte. London: Hutchinson’s, 1947, S. 3.

43 Monckton, H. Eine Geschichte von englischem Ale und Bier. London: Head, 1966, S. 40-44.

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49 Forbes, R. Kurze Geschichte der Destillationskunst. Leiden: Brill, 1948, p. 6.

51 Waddell, J. und Haag, H. Alkohol in Maßen und im Übermaß. Richmond, Virginia, 1940.

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53 Doxat, J. Die Welt der Getränke und des Trinkens. NY: Drake, 1971, S. 80.

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61 Watney, J. Mother’s Ruin: Eine Geschichte von Gin. London: Owen, 1976, S. 10. Doxat, p. 98.

67 Arnold, J. P. Herkunft und Geschichte von Bier und Brauen. Chicago: Wahl-Henius Inst., 1911, p. 242.

69 Dubi, G. Ländliche Wirtschaft und Landleben im mittelalterlichen WesT. Columbia: U South Carolina Press, 1968, S. 138.

70 Dion, R. Histoire de las Vigne et du Vin en France des origines au XIXe Siecle. Paris: Roger, 1959, S. 487.

71 Hopkins, T. Ein Faulenzer im alten Frankreich. NY: Scribner’s, 1899, S. 123.


Stumpfe Handwaffen

Keulen und Streitkolben

Ein Streitkolben ist eine einfache Waffe, die einen schweren Kopf am Ende eines Griffs verwendet, um kraftvolle Schläge auszuführen.

Eine Weiterentwicklung des Keulens unterscheidet sich eine Keule von einem Hammer dadurch, dass der Kopf einer Keule radialsymmetrisch ist, so dass ein Schlag mit jeder Seite des Kopfes gleich effektiv ausgeführt werden kann. A mace consists of a strong, heavy, wooden, metal-reinforced (or metal) shaft with a head made of stone, copper, bronze, iron, or steel.

The head is normally about the same or slightly thicker than the diameter of the shaft and can be shaped with flanges or knobs to allow greater penetration of armour.

The length of maces can vary considerably. The maces of foot soldiers were usually quite short (two or three feet, or 70 to 90 cm). The maces of cavalrymen were longer and better designed for blows from horseback. Two-handed maces could be even larger.

During the Middle Ages metal Armour and chain mail protected against the blows of edged weapons and blocked arrows and other projectiles. Solid metal maces and war hammers proved able to inflict damage on well armoured knights, as the force of a blow from a mace is large enough to cause damage without penetrating the armour.

One example of a mace capable of penetrating armour is the flanged mace. What makes a flanged mace different from other maces is the flanges, protruding edges of metal that allow it to dent or penetrate even the thickest armour. This variation of the mace did not become popular until significantly after knobbed maces. Although there are some references to flanged maces (bardoukion) as early as the Byzantine empire circa 900, it is commonly accepted that the flanged mace did not become popular in Europe until the 12th century.

Maces, being simple to make, cheap and straightforward in application, were common weapons. Peasant rebels and cheap conscript armies often had little more than maces, axes and pole arms. Few of these simple maces survive today. Most examples found in museums are of much better quality and often highly decorated.

A mace type commonly used by the lower classes, called the Holy Water Sprinkler, was basically a wooden handle with a wooden or metal head and radiating spikes the name most likely originates from the similarity to the church object.

A plançon a picot is a heavy and thick two-handed mace with an Armour-piercing spike on top.

The mace was the usual weapon of the cavalieri, essentially mercenary armies of Northern Italy hired by Italian city-states and throughout Europe starting in the 14th Century. The production of both body armour and weaponry to support the cavalieri centred around Milan, partially in support of the Milanese movement to remain separate from Papal rule.

Maces were employed by the clergy in warfare to avoid shedding blood (sine effusione sanguinis). Bishop Odo of Bayeux is shown wielding a club-like mace at the Battle of Hastings in the Bayeux Tapestry. Other Bishops were depicted bearing the arms of a knight without comment, such as Archbishop Turpin who bears both a spear and a sword named "Almace" in the The Song of Roland. Bishop Adhemar of Le Puy, fought as a knight during the First Crusade.

Maces are rarely used today for actual combat, but government bodies, universities and other institutions have ceremonial maces used as symbols of authority, in rituals and processions, and for other purposes.

Like many medieval weapons, maces have been used in blazons, either as a charge on the shield or as external ornament.


The burial of knights in churches

The knights tombs we see in parish churches and cathedrals would reflect his status. He would be depicted in full armor, with his sword, maybe a dog under his feet to signify loyalty or a lion to signify bravery. The knight shown below lies in Michelmersh church in Hampshire UK. He was Sir Geoffrey Canterton, forester to King Edward II in the New Forest. His feet as befitting his role, his feet lie upon a buck. The crossed legs so often seen have been interpreted in many ways, a sign of the cross or that the knight had been on crusade or maybe just an expression by the sculptor in that period that was copied.


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